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LOS MOLLETES Y TORTAS DE ACEITE DE BOBADILLA ESTACION 20/02/2022

Hoy nos referimos a los productos que se elaboran en Bobadilla Estación, concretamente en las dos panaderías existentes, Ntra. Sra. de las Angustias dirigida por los Hermanos Escalante, y Panadería Montenegro, ellos son los molletes y sus exquisitas tortas de aceite, además de una variedad de productos de bollería, todos ellos de alta calidad.

Lógicamente esta calidad va relacionada con el precio, el caso de competencia desleal de las grandes superficies, frente a estos pequeños y medianos artesanos del pan, es inaceptable, y ahora muy concretamente que el precio de la harina es elevado, lo que origina que muchos negocios familiares vayan al cierre.

Existe una polémica sobre cual es mejor o peor de estos panes, no vamos a entrar en esa rueda, pues sería interminable, invitamos a nuestros lectores que no hayan degustado, a que lo hagan, y después decidan.

 *Desde esta redacción, lo que si pedimos es que les otorgue la distinción de denominación de origen, por la calidad que atesoran, similares a otros productos de pueblos de nuestro entorno.